Ледяная рыба (неразделанная) с/м 250+

Упаковка/весвакуумная упаковка/900-1100 гр.
Размер:
  250+
Зона вылова: Антарктический океан
Калорийность (на 100г):90,6 кКал
Срок хранения: 12 месяцев при температуре не ниже -18°С
1 190 руб./кг
Наличие Есть
Магазин-склад Есть 
Количество:
кг
Ледяная рыба обитает в самых суровых условиях Антарктики. Ее уникальность состоит в том, что кровь у нее не имеет цвета, поэтому ее называют еще белокровная щука. В крови ледяной рыбы отсутствует гемоглобин, что позволяет ей жить при очень низких температурах.

Мясо ледяной рыбы считается одним из самых чистых, так как живет она в экологических чистых водах. Этот факт так же увеличивает ее ценность.

Само мясо имеет очень приятный вкус и высоко ценится кулинарами всего мира. Японцы предпочитают употреблять его в сыром виде, так как оно имеет очень приятный креветочный вкус и у него отсутствует характерный рыбный запах.