Икра сельди ястычная с/с

Икра сельди Тихоокеанская. (весовая)
Тара: пластиковая банка,250 гр.,500 гр.,1 кг.
Зона вылова:Камчатский край/Олюторский район.
В 100 граммах икры сельди содержатся:
Белок 18 г,
жир 12,7 г.
Энергетическая ценность продукта: 186,3 ккал
Срок хранения с даты изготовления:4 месяца при температуре от 0 до минус 4◦С;

760 руб./кг
Наличие Есть
Магазин-склад Есть 
Количество:
кг
Икра ястычная – это икра, приготовленная из ястыков незрелых или с очень слабым зерном. Если выясняется, что икра еще недозрелая и нет возможности ее освободить от пленки яичников, которую и называют ястыком, то из неё готовят икру ястычную. Икру солят в том виде, в котором достали из рыбы. Из вышеописанного следует, что ястычная икра – продукт, который готовится наиболее лёгким для производителя способом, поэтому и не принято делить её на сорта.

Ястычная икра обычно несколько солонее и жирнее зернистой икры. Икра в ястыках в давние времена считалась продуктом для бедняков и едой менее привилегированной и вкусной. Данная икра была проста в приготовлении и весьма доступна, при этом хорошо насыщала организм человека, но не приносила эстетического удовольствия. Но в наше время, ястычная икра переместилась на более высокую ступень и из разряда продуктов низшего сорта перешла в разряд деликатесов, который красит любое торжественное застолье (calorizator). Подавать к столу икру ястычную можно в качестве самостоятельной закуски или используя для приготовления начинок для блинов и оладий.